09 avril 2010

Galettes à la bretonne

Musique, littérature : au trou. Ces deux occupations, toutes parisiennes qu'elles soient, présentent quelques points d'intérêt quand on ne sait pas quoi faire de sa vie, admettons. Mais vient un moment où il faut se sortir les doigts et se lancer, contre vents et marées, dans la direction que Dieu nous a prescrite au sortir du couffin. L'affaire est entendue : c'est derrière les fourneaux qu'on s'illustrera à l'avenir. Comment présenter les galettes bretonnes ? Comment éponger la salive qu'elles inspirent aux papilles exigeantes ?... [Lire la suite]
Posté par Ernesto Violin à 01:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 avril 2010

Sergent Salt's Lonely Heart Club Band

Le Grain de Sel - Malestroit, Morbihan Malestroit est une ville sympathique du Morbihan avec des maisons à colombages, une église en ruine où fut signée la trêve de la Guerre de Cent Ans, et une écluse. Refermons le guide touristique : l'intérêt principal d'un village pittoresque, c'est la restauration. Les inévitables produits du terroir, avec des paysans bretons dont le nom finit toujours en ec, les cidres avec des bouts de pomme dedans, les saucissons où l'on peut presque voir le cochon égorgé sous nos yeux, ce genre de choses.... [Lire la suite]
Posté par Ernesto Violin à 13:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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